Esta semana hemos empezado una nueva modalidad de clases a domicilio.
Para gente que trabaja mucho y prefiere no dedicar su escaso tiempo libre a enseñar a la persona que cocina a diario en casa.
Y para aquellos que echan de menos la comida casera de casa de sus padres o se les acaban las ideas para las cenas de sus hijos.
Clases de cocina para personal doméstico.
Por e-mail decidimos qué platos sanos, fáciles y caseros vamos a preparar y en Cook'n'Fun adaptamos nuestras recetas a las características específicas de cada casa. A lo mejor a alguno de la familia no le gusta la cebolla, tiene alergia a las nueces o prefiere el gazpacho sin vinagre.
Cook'n'Fun elabora la lista de la compra con todos los ingredientes y utensilios necesarios para que el cliente haga una compra completa y no falte de nada el día de la clase.
Llegamos al domicilio por la mañana, cuando los niños están en el cole, con las recetas impresas.
Cocinamos juntas durante dos horas, explicamos todo, apuntan dudas en la receta y, en muchas ocasiones, prueban por primera vez los platos que no son comunes en sus países.
Y nos vamos dejando comida preparada para un fin de semana completo!!!
El primer día hemos hecho huevos rellenos, gazpacho, tortilla de patatas y pisto. Y hemos enseñado también a hacer mayonesa y salsa de tomate casera, ingredientes necesarios para algunos de esos platos.
Todo muy fresquito y veraniego.
Volveremos otro día de esta semana para enseñar a cocinar albóndigas, bechamel y alguna receta que la utiliza: croquetas y canelones.
Y, cuando llegue el frío y nos apetezca de nuevo comer guisos calentitos, haremos lentejas, cocido, alubias...
Si te apetece saber más, no dudes en ponerte en contacto con nosotras.
(Los dibujos los hemos encontrado en este blog: http://lolajohn.blogspot.com
Las truchas son de Lola San Román. El segundo de Miquel Barceló)
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